Fiers

Groothandel en uitsnijderij van vlees, wild en gevogelte

Fiers Met de herfst in het land is het jachtseizoen opnieuw begonnen. Maar wie denkt dat al het wild in de supermarkten afkomstig is uit de Belgische bossen, is verkeerd

Fiers    

Wiedauwkaai 49 - B-9000   Gent, BE-VOV, Belgium - +32.92809494 - info@fiers.net

http://www.fiers.net/images/logo-min.png
Fiers website is loading...

Wilde eend

Fiers Groothandel en uitsnijderij van vlees, wild en gevogelte

Wilde eend

Wilde eend

Met de herfst in het land is het jachtseizoen opnieuw begonnen. Maar wie denkt dat al het wild in de supermarkten afkomstig is uit de Belgische bossen, is verkeerd. Heel wat wild komt uit Oost-Europa of zelfs uit Nieuw-Zeeland en is vaak gekweekt en daarna uitgezet: het aanbod van wild uit onze bossen is immers te beperkt.
Het smaakverschil tussen gekweekt wild uit het buitenland of wild uit onze Ardennen, is voor de meeste mensen niet te proeven. Alleen echte kenners proeven het verschil. Gekweekte dieren vallen bij de meeste mensen zelfs beter in de smaak omdat ze milder zijn.